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Salade de printemps


Recette proposée par : Géant Casino
  • Préparation : 20 minutes
  • Cuisson : 0 minutes
  • Personnes : 4 personnes

INGRÉDIENTS :

  • 400 gr de pois gourmands
  • 400 gr de tomates cerises
  • 1 bouquet de basilic
  • ½ oignon
  • Huile d’olive, vinaigre balsamique, sel et poivre

Pour plus de fantaisie : 1 cuillère à soupe de pignons ou de graines de courge, des mini mozzarellas ou des tomates confites

PRÉPARATION :

  •  Rincer les pois gourmands et les faire cuire à la vapeur pendant une dizaine de minutes
  •  Laver les tomates cerises et les couper en 2
  •  Émincer très finement un ½ oignon
  •  Dans un bol, mélanger le basilic haché, l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre
  •  Mélanger le tout et c’est prêt !

À manger sans modération, son côté craquant enchante les plus petits comme les plus grands.

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